I consigli culinari di Giancarlo D’Auria

  Nel corso degli anni, lo chef Giancarlo  D’Auria ha più volte cercato di assumersi un ruolo professionale incentrato sulla divulgazione della cultura e delle pratiche culinarie e di ogni tecnica che si può adottare in cucina, ne ha sempre colto i vantaggi e messo il punto sugli svantaggi annessi all’utilizzo specifico di ognuna di esse. Inoltre Giancarlo D’Auria, ormai … Continua a leggere