Blog Professionale Giancarlo D’Auria

Giancarlo D’Auria, chef professionista e attualmente responsabile di un’azienda di catering, lavora da oltre vent’anni nel settore della ristorazione; ha maturato esperienze in ogni angolo del Mondo, approcciandosi sempre, di volta in volta, a nuovi Paesi, nuove culture e nuove tradizioni. La sua attitudine alla cucina denota quindi curiosità, passione per la vita, allegria: i suoi piatti sono una sintesi … Continua a leggere